A Secretaria Municipal de Educação e Cultura de Panambi apresentou avanços importantes na aprendizagem dos alunos e, dentre eles, está o cuidado nutricional. Segundo a Secretária Iara Cadore Dallabrida “a alimentação na escola deve ser entendida como um processo educativo, para além de somente nutrir fisicamente os alunos. Assim como eles aprendem matemática, aprendem a se alimentar adequadamente, com supervisão total de nutricionistas. Uma realidade diferente do que muitos de nós, adultos, vivemos quando éramos estudantes, quando a alimentação não tinha essa perspectiva educativa.”

Neste ano, o Setor da Alimentação Escolar da Secretaria Municipal de Educação e Cultura de Panambi, foi considerado referência regional pelo Conselho Regional de Nutricionistas.

O destaque do trabalho se deu após uma visita de fiscalização do Conselho, o qual avaliou e comprovou via apresentação de registros o cumprimento, com êxito, da legislação do PNAE, através da adequada elaboração dos cardápios escolares, avaliação nutricional anual dos escolares e forma padronizada e documentada de todas as etapas que envolve, desde a aquisição do alimento até o teste de aceitabilidade realizado pelos alunos quanto as preparações que compõem o cardápio.

Com o compromisso de fornecer alimentos frescos e de qualidade o Setor tem fortalecido o vínculo com os produtores da Agricultura Familiar local a fim de fomentar a produção de gêneros alimentícios in natura e minimamente processados.

Com esse reconhecimento, o município passou a ser indicado e vem contribuindo com o trabalho de outros municípios e instituições que buscam no Setor de Alimentação Escolar de Panambi experiências, ferramentas e ideias para colocar em prática em suas localidades.

A Secretaria de Educação e Cultura (SMEC) agradece e parabeniza a equipe do setor de Alimentação Escolar: Coordenadora Taila Deckert, nutricionistas Elisa Pereira e Délis Schwertner (responsável técnica do Programa Nacional de Alimentação Escolar-PNAE em Panambi), e a Assistente Administrativa Vidiane Barcellos.

Fonte : Comunicação Pref Panambi